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Boulettes de porc au sésame
Nouveau voyage au Japon dans votre assiette ! Vous êtes prêts ? Alors c’est parti ! Munissez vous de vos baguettes, trempez la boulette dans la petite sauce qui va bien et découvrez ce croustillant à...
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Le Japon à Paris (2) : déjeuner chez Higuma
Itamemono et Donburi au menu Ce week-end, je suis retournée dans le quartier japonais de Paris entre rue Sainte Anne et rue des Petits Champs. Je vous en avais déjà parlé (ici). On y trouve de nombreux...
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Flan au thé Matcha
Un dessert japonais très raffiné. J’ai longtemps cherché une recette de dessert japonais pour finir un repas sur une note de finesse. Et j’ai enfin trouvé ce flan au thé Matcha, grâce à Amélie et son...
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Dorayaki !
Parce qu’il n’y a pas que les sushis ! Enfin une pâtisserie japonaise ! Je l’ai découverte dans un petit restaurant dernièrement testé à Paris et j’ai cherché la recette car il est rare de déguster des...
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Le retour de Chocobea !
Konnichiwa ! Me voici de retour après trois semaines à l’autre bout du monde, au pays du Soleil Levant. La tête pleine de beaux souvenirs et à peine remise du décalage horaire, je découvre avec plaisir...
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Les sushis au Japon ont-ils le même goût que chez nous ?
Telle est la question ! Question que l’on me pose sans cesse depuis mon retour du Japon ! Question à laquelle je réponds que premièrement on ne mange pas que des sushis au Japon, loin de là cette idée...
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Okonomiyaki !
Spécialité du Japon Voici une excellente découverte culinaire que nous avons faite au Japon, cuisine simple et bon marché : l’Okonomiyaki. Photo de Jiquem Qu’est ce que c’est ? C’est une sorte...
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L’Okonomiyaki chez AKI
Pour en manger à Paris c’est chez Aki que ça se passe ! Après notre découverte de l’Okonomiyaki lors de notre voyage au Japon, je me suis promise en rentrant de reproduire cette spécialité mais je n’ai...
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Muffin au thé vert Matcha et aux myrtilles
Inspiration Japon Voici ce que je vous offre pour terminer la semaine : un muffin au thé vert Matcha. S’il y a bien une saveur qui restera à jamais associée à notre voyage au Japon, c’est bien celle du...
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Le Japon à Paris (3) : sélection de restaurants de sushis à Paris
Sushis, Chirashis, Sashimis ! Cela fait longtemps que je vous ai parlé de mes coups cœurs japonais à Paris ! Alors voici une sélection de trois bons restaurants de sushis tenus par des japonais et avec...
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